To potrawa znana na całym świecie: od kuchni śródziemnomorskiej, przed bliskowschodnią, po azjatycką. W najprostszych wersjach tego dania wystarczy, że zaopatrzysz się w ryż, kurczaka i dodatki. Mięso należy pokroić w kostkę i podsmażyć, ryż zaś ugotować. Choć wydaje się to być nieskomplikowaną czynnością, to trzeba Rozwałkuj na prostokąt o długości 3 razy większej niż szerokość. Złóż na 3 części i odłóż na 2 godziny do lodówki. Powtórz to jeszcze 6 razy. Przed upieczeniem rozwałkuj na grubość ok. 3-5 mm. Ciasto francuskie piecze się przez około 13-15 minut w temperaturze 200 stopni. Więcej pomysłów na to, co zrobić z ciasta Tani, mięsny obiad. Nie wiesz, jaki mięsny obiad przygotować dla siebie i najbliższych? Zainspiruj się naszymi sprawdzonymi przepisami, gdzie znajdziesz m.in. pomysły na tani, szybki obiad z mięsem dla każdego. Smacznego! Mięsny do 10 zł. Mięsny do 15 zł. Gdy doprowadzimy do wrzenia, zmniejszamy ogień, przykrywamy pokrywką i gotujemy około 15 minut, dopóki quinoa nie wchłonie całego płynu. Gotowe ziarenka powinny być lekko przezroczyste, z widocznymi białymi kiełkami. Przygotowaną w ten sposób komosę można wykorzystać do dań mięsnych, warzywnych, różnych zup i gulaszy. Placuszki z kurczaka to szybkie, ale też bardzo proste danie. Z jego przygotowaniem poradzą sobie nawet ci mniej doświadczeni kucharze. Na zrobienie tego smacznego obiadu będziecie potrzebować mniej niż 30 minut. Jest to świetna propozycja na "kryzysowy obiad", gdy nie macie zbyt wiele wolnego czasu na gotowanie. To właśnie temu chcemy przeciwdziałać w programie „Poczta Obiadowa” - ttłumaczy Katarzyna Scheer, prezeska Fundacji Biedronki. Uczestnik programu otrzymuje wsparcie wolontariusza, który pozostaje w kontakcie z seniorem i sprawdza czy odbiera on posiłki (obiady są dostarczane do „rąk własnych”, nie są zostawiane pod drzwiami). Oto 10 pomysłów na bezmięsny obiad z tofu: Tofu stir-fry: Smażone tofu wraz z kolorowymi warzywami w aromatycznej mieszance przypraw i sosu sojowego. Podawaj z ryżem lub makaronem. Tofu burger: Przygotuj smaczne tofu burgerki, dodając do mielonego tofu ulubione przyprawy, takie jak czosnek, cebula, kumin i papryka. Przepis na obiad z niczego. Sposób wykonania: cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni dodaj pokrojony drobno czosnek. dodaj też pokrojone pieczarki, podsmażaj całość przez chwilę, po czym zalej bulionem. taki sos serowo-pieczarkowy smakuje wyśmienicie zarówno z ryżem, jak i z makaronem. Obiad z niczego! Takie dania jednogarnkowe z kurczakiem są doskonałe nie tylko na rodzinny obiad, ale również na imprezę z przyjaciółmi czy na lunch do pracy. Na przykład paella z owocami morza, lasagne, ratatouille, czy azjatycka potrawa kung pao są pełne smaków, aromatów i kolorów, a także nie wymagają dodatków w postaci surówek czy innych Wykonanie Nastawić wodę na wrzątek, dodać niewielką ilość soli, ok. 1/2 łyżeczki. Mikserem lub blenderem rozetrzeć biały ser z jajami. dp8Ltgj. Pomysły na obiad z Biedronki. (Artykuły spożywcze) Inspiracje na stek z zielonym groszkiem po francusku. Produkt marki Biedronka Produkt z Gazetka Biedronka festiwal Wołowiny promocje spożywcze i przemysłowe oferta do Pesto jest jednym z najbardziej znanych sosów kuchni włoskiej. To także szczególnie lubiany składnik w mojej kuchni. Pyszny i niezwykle wszechstronny – zaledwie kilka łyżeczek potrafi przeobrazić proste danie w kulinarne cudo. Pesto pasuje do bardzo wielu potraw – od klasycznego makaronu czy risotto, poprzez ryby, mięso, zupy, kanapeczki czy przekąski imprezowe z ciasta francuskiego. Nie musimy też robić go zawsze z bazylii, ponieważ poza pesto alla genovese istnieje wiele jego rodzajów. Dziś mam dla Was 5 przepisów na pyszne potrawy z pesto z bazylii i nie tylko. Jakie są rodzaje pesto? Najbardziej popularne jest oczywiście pesto bazyliowe, czyli pesto alla genovese. Klasyczny przepis na to pesto zawiera liście bazylii, czosnek, parmezan, oliwę extra virgin oraz orzeszki piniowe, które ja lubię zastępować migdałami lub nerkowcami. Jednak współcześnie możemy spotkać przeróżne przepisy na pesto, niektóre tradycyjne, a inne są to współczesne wariacje szefów kuchni. Poniżej przedstawiam Wam moje ulubione warianty sosu pesto: pesto alla siciliana nazywane także pesto rosso – to czerwone pesto z dodatkiem suszonych pomidorów i niekiedy papryczki chilli popularne na Sycylii, świetnie smakuje z makaronem, rybą, pizzą pesto rucola – zamiast bazylii dodajemy do niego pikantne liście rukoli, dobrze smakuje z makaronem i na grzankach pesto alla calabrese – to pochodzący z Kalabrii sos na bazie słodkiej czerwonej papryki z dodatkiem sera ricotta, najmniej podobny do pesto bazyliowego w smaku i konsystencji, jest słodko-słony i pyszny, dobrze komponuje się z salami, można z jego pomocą zrobić fajne przysmaki z ciasta francuskiego pesto z natki pietruszki – to taka bardziej polska wersja pesto, do którego chętnie dodaję nerkowce lub orzechy włoskie, polecam do zupy ziemniaczanej lub fasolówki. Do czego wykorzystać sos pesto? Nie skłamię twierdząc, że pesto można dodać prawie do wszystkiego. Od oczywistych potraw jak makaron, po te mniej, np. pieczona ryba, pizza (można dać pesto zamiast sosu pomidorowego) czy zupa. Poniżej zebrałam najpopularniejsze zastosowania dla sosu pesto: makaron z sosem pesto – to bazyliowe bardzo dobrze smakuje w połączeniu z zielonymi warzywami – fasolką szparagową, brokułami i szparagami, a także kurczakiem i łososiem; dla bardziej kremowego efektu połączcie pesto ze śmietaną lub mascarpone risotto z sosem pesto – pesto to także świetny dodatek do risotto z dodatkiem groszku czy pomidorków jako dodatek do mięsa i ryb, np. posmarujcie pesto kawałek ryby przed pieczeniem, albo filet z kurczaka, dodajcie suszonego pomidora i zwińcie w roladkę zupa z dodatkiem sosu pesto – najbardziej oczywiste zestawienie to włoska zupa warzywna minestrone z dodatkiem bazyliowego pesto, ale ja także lubię dodawać ten sos do zup kremów jako dodatek kolorystyczny grzanki, kanapeczki z sosem pesto – zamiast masła możemy posmarować chleb pesto, będzie bardziej aromatycznie i trochę zdrowiej przekąski z ciasta francuskiego, bułeczki drożdżowe – to bardzo prosty patent na imprezową przekąskę, wystarczy posmarować ciasto pesto, zwinąć w rulon i pokroić na ślimaczki i upiec, do środka można też dodać różne warzywa, sery czy wędliny Na moim blogu możecie znaleźć przepis na domowe pesto bazyliowe. Jeśli nie mam czasu na przygotowanie sosu pesto od podstaw lub potrzebuję go zaledwie kilka łyżek dla podkręcenia smaku potrawy, chętnie sięgam po dobrej jakości pesto ze słoika. Mój wybór pada zawsze na sosy pesto od Monini. W sklepach pojawiły się właśnie produkty z nowym składem. Pesto wykonane jest w całości na bazie oliwy z oliwek, bez dodatku innych olejów. Cudownie – to pesto jest jak domowe! 5 prostych przepisów z sosem pesto 1. Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie z mascarpone i pesto alla genovese Szybki makaron z kremowym sosem na bazie bazyliowego pesto i serka mascarpone. W wersji wegetariańskiej można pominąć kurczaka. Składniki / dla 2 osób: 200 g drobnego makaronu, np. świderki 300 g różyczek brokuła 1 pojedyncza pierś z kurczaka ½ łyżeczki słodkiej papryki sól i pieprz ½ białej cebuli 2 łyżki oliwy 3 łyżki mascarpone 3 łyżki pesto alla genovese Monini 30 g startego parmezanu listki bazylii do dekoracji Przygotowanie makaronu z kurczakiem: Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na 5 minut przed końcem gotowania dodaj brokuły podzielone na różyczki. Odsącz makaron oraz brokuły zostawiając trochę wody z gotowania. Pierś z kurczaka oczyści i pokrój w kostkę. Dopraw słodką papryką, solą i pieprzem. Cebulę pokrój w piórka. Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj kurczaka oraz cebulę i smaż mieszając od czasu do czasu, aż mięso i cebula się usmażą, ok. 5-7 min. Dodaj mascarpone, pesto oraz 2 łyżki wody z gotowania makaronu i mieszaj, aż powstanie jednolity sos. Dodaj makaron oraz brokuły i gotuj mieszając przez minutę. Gotowy makaron posyp startym parmezanem i udekoruj listkami bazylii. 2. Pieczony filet z dorsza z pesto rosso i kruszonką Jednym z moich ulubionych sposobów na rybę z piekarnika jest posmarowanie jej powierzchni pesto. Sprawdza się tutaj pesto bazyliowe, ale jeszcze ciekawszy efekt smakowy uzyskacie wykorzystując wyraziste w smaku pesto rosso. Gdy mam więcej czasu dodatkowo posypuję rybkę kruszonką zrobioną z czerstwego pieczywa. 3. Ziemniaczana zupa krem z pesto pietruszkowym Pesto to świetny dodatek do zupy, np. zmiksowanej na krem. Tu mamy przepis na zimowy krem ziemniaczany z dodatkiem porów. 4. Sałatka makaronowa z pesto alla calabrese, pomidorkami koktajlowymi i oliwkami Składniki / na 2 porcje: 200 g makaronu penne 4 łyżki pesto alla calabrese Monini 200 g pomidorków koktajlowych 50 g zielonych oliwek bez pestek 2 łyżki kaparów odsączonych z zalewy ½ czerwonej cebuli ½ pęczka natki pietruszki Przygotowanie sałatki makaronowej: Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odsącz i od razu wymieszaj z pesto alla calabrese. Pomidorki koktajlowe oraz oliwki przekrój na połówki. Dodaj do makaronu razem z kaparami oraz cebulą pokrojoną w piórka. Natkę pietruszki posiekaj i dodaj do sałatki. Wszystko dobrze wymieszaj. Wariacje: Do tej sałatki możecie dodać pokrojone w kostkę salami lub kiełbaskę. 5. Szybkie crostini z pesto z rukoli Pesto to świetny dodatek do kanapeczek, grzanek czy flatbreadów. Tu pokazuję Wam patent na pyszne imprezowe crostini, które możecie zrobić w 15 minut! A jaki jest Wasz ulubiony przepis z wykorzystaniem pesto? Podzielcie się nim w komentarzach! Wpis powstał we współpracy z Monini. Kuchnia chińska cieszy się popularnością, ze względu na niedrogie, smaczne potrawy. To dobry pomysł na obiad, kiedy znudzi się nam już tradycyjna domowa kuchnia polska. Jednak dobra chińszczyzna nie może być fast foodem zakupionym w pierwszej lepszej budce. Lepiej dowiedzieć się jak zrobić chińszczyznę, żeby była pyszna i zdrowa. Jeśli szukasz więcej porad i informacji, sprawdź także zebrane w tym miejscu artykuły o gotowaniu. Zasady kuchni chińskiej Dobra chińszczyzna to cała sztuka Istnieje wiele odmian kuchni chińskiej. Ten ogromny i bogaty kulturowo kraj oferuje różnorodne składniki. W południowych Chinach częściej spotkamy potrawy z ryżem. Natomiast mieszkańcy Pekinu i okolic preferują jedzenie z makaronem i słynne pszenne bułeczki na parze – baozi. Kuchnia szanghajska słynie z owoców morza, ryb i słodkawego posmaku, uzyskanego dzięki brązowemu ryżowi. W niniejszym poradniku skupimy się na kuchni pekińskiej i kantońskiej, ponieważ te są najbardziej popularne w Europie. W Chinach najczęstszym sposobem obróbki cieplnej jest smażenie na głębokim tłuszczu (zwykle roślinnym) lub gotowanie na parze. Dlatego dla amatorów potraw chińskich wok i naczynie do gotowania na parze powinny być podstawowym wyposażeniem kuchni. Zwłaszcza jeżeli chcemy ugotować pierożki na parze albo zrealizować przepis z kurczakiem, wymagający smażenia w woku. Dobra chińszczyzna jest zdrowa i pożywna. Tak naprawdę dużo zdrowsza od wielu dań kuchni europejskiej. Domowa kuchnia chińska od tysięcy lat wpisuje się w zasady zdrowego życia. Podstawowe zasady kuchni chińskiej smak Charakterystyczny smak kuchni chińskiej uzyskujemy krojąc drobno warzywa i mięso (dzięki temu lepiej wchłaniają przyprawy), dodając sosy na bazie soi, często z dodatkiem imbiru. Stosujemy bogate zestawy smaków słodko-kwaśny, słony, pikantny. zdrowie Dobra chińszczyzna jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Według chińskich kucharzy sekretem zdrowia jest zachowanie równowagi między pięcioma smakami, reprezentującymi pięć żywiołów. Jedzenie powinno równoważyć to, czego brakuje w otoczeniu – np. zimą jemy potrawy ciepłe i pikantne, zaleca się nawet jedzenie trzech ciepłych posiłków dziennie, a latem chłodzące i nawilżające. sposób obróbki cieplnej Gotowanie na parze i smażenie. Smażymy krótko, na głębokim oleju. Używamy przede wszystkim oleju arachidowego, ryżowego i słonecznikowego. W niektórych przypadkach smalcu wieprzowego. Unikamy oleju rzepakowego, który niszczy smak i aromat potraw. estetyka Kultura chińska przywiązuje olbrzymią wagę do estetyki. Potrawa powinna być nie tylko pyszna, ale dobrze wyglądać na talerzu. Na przykład mięso i warzywa pokrojone na kawałki równej wielkości, pierożki uformowane w kwiaty itp. Chińszczyzna dla wegetarian Typowa kuchnia chińska nie jest wegetariańska. Chińczycy, jeżeli mogą, to jedzą mięso kurze i wieprzowe, a także ryby i owoce morza. Najpopularniejszy jest przepis z kurczakiem i ryżem. Jednak istnieje również mnóstwo przepisów bez użycia mięsa. Kuchnia wegetariańska po chińsku to nie tylko warzywa z ryżem. Źródłem białka jest przede wszystkim tofu – twarożek sojowy. Dostarcza on też naszemu organizmowi dużo fosforu i wapnia. Alternatywą dla ryżu są potrawy z makaronem. Szczególnie popularny jest makaron z mąki ryżowej – łatwy w przygotowaniu i zdrowszy od pszennego (szczególnie dla osób z nadwrażliwością na gluten). Wegetariańskie przepisy kulinarne będą obejmować też liczne zupy. W przeciwieństwie do słowiańskich zup, są one klarowne, bez dodatku mąki czy śmietany. Warzywa i makaron wyjada się pałeczkami, a wywar wypija z miski. Ważnym dodatkiem, nadającym orientalnego charakteru będą tofu, makaron ryżowy i grzyby mun. A może zainteresuje cię także ten artykuł z poradami, jak długo gotować grzyby? Roboty kuchenne - sprawdź aktualne promocje! Jak zrobić chińszczyznę z mięsem Przepis z kurczakiem i z ryżem Kurczak z ryżem to chyba najbardziej znany zestaw, jeżeli chodzi o chińskie przepisy kulinarne. To doskonałe danie na obiad i obiado-kolację. Oto podstawowy przepis z kurczakiem, według zasad kuchni chińskiej. Składniki: 1/2 kg piersi z kurczaka450 g (lub trzy woreczki) ryżu brązowegowarzywa chińskie na patelnię1 cebulaolej słonecznikowyprzyprawy: sos sojowy, pieprz, papryka w proszku, świeży imbir Przygotowanie: Mięso kroimy w kostkę, ucieramy około łyżki imbiru, cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Przygotowujemy łyżkę oleju do smażenia, trzy łyżki sosu sojowego, łyżeczkę papryki w proszku i szczyptę pieprzu (zależnie od upodobań). Ryż gotujemy. Podsmażamy cebulę na woku lub patelni, dodajemy mięso, dorzucamy przyprawy. Następnie dodajemy warzywa na patelnię bez rozmnażania i smażymy do ich zmięknięcia. Danie gotowe! Można podawać z ostrym sosem np. chilli. Kurczak z makaronem na obiad Inna wersja kurczaka po chińsku, to kurczak z makaronem. Oto jak zrobić chińszczyznę z makaronem: Składniki: paczka makaronu ryżowego1/2 kg piersi z kurczaka1 świeża paprykawarzywa chińskie na patelnię (domowa wersja to posiekane w zapałkę – marchewka, pietruszka, grzyby mun, pędy bambusa)olej słonecznikowy przyprawy: sól, pieprz, sos sojowy, przyprawa chińska. Jak zrobić chińszczyznę krok po kroku? Oto 4 najlepsze przepisy Przygotowanie: Mieszankę warzywną podsmażyć (jeżeli są to świeże warzywa i grzyby, to grzyby trzeba namoczyć i dorzucić do smażenia na końcu). Mięso posiekać w kostkę, usmażyć krótko (3 min.) na głębokim oleju. Wymieszać dokładnie z warzywami. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą. Zagęścić mąką ziemniaczaną rozpuszczoną w wodzie. Makaronu nie musimy ugotować, wystarczy go zalać wrzątkiem, a następnie lekko podsmażyć. Dodać sos sojowy. Warzywa układać na makaronie lub obok na talerzu. Przepisy bez mięsa Tofu z warzywami i ryżem Jeżeli coś może zastąpić kurczaka w kuchni chińskiej, to na pewno tofu się do tego nadaje. Istnieją różne przepisy kulinarne na ryż z tofu. My wybraliśmy najprostszy. Składniki: kostka tofu (500g)dwa woreczki ryżu1 marchewka1 papryka2 cebuleząbek czosnkukawałek imbiru (wielkość ząbka czosnku)garść grzybów munolej słonecznikowy lub sezamowyprzyprawy: sos sojowy, przyprawa 5 smaków, sól i pieprz Przygotowanie: Tofu pokroić w dużą kostkę, podsmażyć na patelni, odłożyć. Grzyby namoczyć i pokroić. Warzywa pokroić w cienkie słupki, cebulę i imbir w drobną kostkę. Czosnek przepuścić przez wyciskarkę. Warzywa wrzucić na patelnię lub wok i smażyć krótko, dodać grzyby i przyprawy. Ryż ugotować. Podawać na jednym talerzu. Można dodać do tego orientalny sos, żeby danie nie było zbyt suche. Sajgonki z warzywami Jeden z pomysłów na obiad w 15 minut, to właśnie sajgonki z warzywami. To pyszna potrawa, w której przygotowanie włożymy bardzo mało czasu. Składniki: papier ryżowy (1 opakowanie)puszka kukurydzykiełki fasoli mungchińskie warzywa mrożone olej słonecznikowyprzyprawy: sos sojowy teriyaki, sól, pieprz Przygotowanie: Olej rozgrzać na patelni lub woku, wsypać mrożone warzywa. Gdy będą miękkie dodać kukurydzę i kiełki. Doprawić sosem teriyaki. Odcedzić (jeżeli są zbyt wodniste) i odstawić do ostudzenia. Po przestudzeniu nałożyć po trochu nadzienia na papier ryżowy. Nadzienie nakładamy poprzecznie do rogów (papier układamy rogiem do siebie. Zawinąć i zamknąć rogi po bokach. Rozgrzać ponownie olej na patelni. Smażyć krótko, na głębokim tłuszczu, aż sajgonki uzyskają złoty kolor. Mamy nadzieję, że dzięki temu poradnikowi wiecie już jak zrobić chińszczyznę, żeby była pyszna i miała autentyczny, orientalny smak. Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny? Dla 85,9% czytelników artykuł okazał się być pomocny