Co można gotować na parze w parowarze. Strona ta w całości poświęcona jest gotowaniu na parze, zarówno dla dorosłych, dzieci jak i maluszków po 4 miesiącu życia. Znajdą tutaj Państwo tylko sprawdzone i smaczne przepisy do gotowania na parze. Gotować na parze można praktycznie wszystko, drób, wołowinę, wieprzowinę ryby, owoce Ułożyć na nich kluski, przykryć pokrywą przystawki Varoma. Odstawić na 30 minut do podwojenia objętości. Do naczynia miksującego wlać 500 g wody, nałożyć przystawkę Varoma wraz z kluskami. Gotować na parze około 20 minut/Varoma/obr. 1. Przed zdjęciem pokrywy odczekać 2 minuty. Podawać z tym na co mamy ochotę. Pierogi leniwe warto dobrze odcedzić po wyłowieniu z wody. Kluski leniwe podaję zazwyczaj polane sosem waniliowym. To bardzo prosty do zrobienia sos, ponieważ nie zagęszczam go przez dodanie żółtek szykowanych na parze. Do rondelka wlej 1/3 szklanki śmietanki 30 %, dodaj 2 łyżki masła oraz 2 łyżki cukru waniliowego. Masę ziemniaczaną wymieszać z mąką oraz solą. Z gotowego ciasta odrywać kawałki (mniej więcej wielkości orzecha włoskiego) i formować kulkę. W środku zrobić małe wgłębienie np. palcem lub łyżką. Gotować w osolonym wrzątku do ich wypłynięcia. Wyjąć na talerze. 2. Mięso umyć, pokroić w kostkę i usmażyć. 3. Cebulę W sezonie na truskawki, przepis jak znalazł. Pyszne kluski z truskawkami gotowane na parze, nazywane też pampuchami czy parowańcami. Oto sprawdzony przepis b Szare kluski zapamiętałam z czasów dzieciństwa jako prawdziwy przysmak. Przepis na szare kluchy, w moim domu nazywane 'kładziokami', jest bardzo prosty, ale babcia zawsze robiła je z konkretnych ziemniaków. Musiały mieć dużo skrobi. Dziś chętnie podzielę się starym sposobem na szare kluski, które obowiązkowo podaję ze skwarkami z boczku. 1. Ozorki oczyścić, wyciąć ślinianki, włożyć do wrzątku i zagotować, pierwszą wodę odlać i zalać świeżą , dodać listek laurowy, przyprawy, cebulę i marchewkę. Ugotować do miękkości, Wyjąć ozorki i marchewki, resztę wywaru przecedzić. 2. Ozorki obrać z resztek skórki i pokroić w plastry, włożyć do wywaru Pierożki gyoza można z łatwością przygotować na parze. Wystarczy zaopatrzyć się w metalową wkładkę do gotowania na parze. Taką wkładkę, przypominającą sitko, umieszczamy w garnku z wrzącą wodą i gotujemy pierożki. Świetnie nada się też do parowania innych potraw, takich jak na przykład kluski na parze. Sposób przygotowania: Przygotować zaczyn. Lekko ciepłe mleko wymieszać z pokruszonymi drożdżami, łyżeczką cukru i ok. 7 łyżkami mąki. Zaczyn przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 10- 15 minut do wyrośnięcia. Masło (lub margarynę) roztopić i pozostawić do ostygnięcia. Resztę z 400g mąki wsypać do dużej miski. Maksymalna temperatura w ustawieniu Varoma to 120°C. Dokładna temperatura zależy od używanych składników. Prosimy pamiętać, że podczas gotowania na parze w trybie Varoma w ciągu 15 minut wyparowuje 250 ml wody lub płynów na bazie wody . Maksymalna prędkość obrotów, której można użyć podczas gotowania w temperaturze Varoma kGavpr.